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ajinomoto Park
レシピ大百科
春の丸鶏豆腐スープ
春の丸鶏豆腐スープ
グリーンアスパラガスやゆでたけのこを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー56kcal
  • たんぱく質5.3g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量41g
材料（2人分）
グリーンアスパラガス
1本
キャベツ
1/2枚
ゆでたけのこ・薄切り
4切れ（40g）
絹ごし豆腐
1/2丁（150g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで
適量
つくり方
1アスパラは３ｃｍ長さの斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。豆腐は４等分に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のアスパラ・キャベツ・豆腐、たけのこを加えて弱火で２～３分煮る。
3器に盛り、好みでごま油をたらす。
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