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ajinomoto Park
レシピ大百科
たけのこのサバ缶みそ汁
たけのこのサバ缶みそ汁
ゆでたけのこやさば水煮缶を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー167kcal
  • たんぱく質16.3g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量58g
材料（4人分）
ゆでたけのこ
100g
さば水煮缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
スナップえんどう
8本
水
3・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2・1/2
つくり方
1たけのこは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りにする。油揚げは油抜きをし、タテ半分に切って、短冊切りにする。スナップえんどうは半分に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎを加え、ひと煮立ちしたら、（１）のたけのこ・油揚げ、さばを汁ごと加える。
3再び煮立ったら、みそを溶き入れ、（１）のスナップえんどうを加えてサッと煮る。
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