材料（6人分）
| 新玉ねぎ | 3個（600g） |
|---|---|
| 新じゃがいも | 12個 |
| 木綿豆腐 | 1/3丁 |
| さやえんどう | 30g |
| 水 | 6カップ |
| 「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ5 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1玉ねぎは６等分のくし形切りにする。じゃがいもはよく洗い、豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて５～６分煮て、（１）の玉ねぎを加え、みそ半量を溶き入れる。
- 3じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて１～２分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。