材料（4人分）
| ズッキーニ | 2本 |
|---|---|
| 赤ピーマン | 2個（70g） |
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| A麦みそ | 大さじ1 |
| A砂糖・またはきび砂糖 | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| いり白ごま・好みで | 少々 |
つくり方
- 1ズッキーニは４～５ｃｍ長さの短冊切りにする。赤ピーマンはタテ細切りにする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、豚肉、（１）のズッキーニ・赤ピーマンを入れて炒める。
- 3肉に火が通ったら、混ぜ合わせたＡを加え、塩・こしょうで味を調え、好みでごまを散らす。