パプリカとズッキーニのみそ汁
鮮やか！カラフル野菜のおみそ汁♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー54kcal
- たんぱく質3.1g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量141g
材料（2人分）
- パプリカ（赤）1/2個
- ズッキーニ1/2本（100g）
- ミニトマト8個
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ2/3「お塩控えめの･ほんだし」
- みそ大さじ1
つくり方
- 1パプリカは１ｃｍ角に切る。ズッキーニは３ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のパプリカ・ズッキーニを加える。煮立ったら、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。