とうがんのかき玉みそ汁
とうがんや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー76kcal
- たんぱく質5.7g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量53g
材料（2人分）
- とうがん150g
- 溶き卵1個分
- もどしたわかめ3g
- 長ねぎ適量
- 2・1/2カップ
水 - 小さじ1「お塩控えめの･ほんだし」
- みそ大さじ1・2/3
つくり方
- 1とうがんは１ｃｍ幅の短冊切りにする。わかめは食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のとうがんを加えて、ひと煮立ちさせ、（１）のわかめ・ねぎを加える。
- 3みそを溶き入れ、溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。