長いものネバネバみそ汁
長いもやなめこを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー48kcal
- たんぱく質3.1g
- 塩分2g
- 野菜摂取量9g
材料（2人分）
- 長いも4cm
- なめこ50g
- オクラ2本
- 2・1/2カップ
水 - 小さじ2/3「お塩控えめの･ほんだし」
- みそ大さじ1・2/3
つくり方
- 1長いもは皮をむき、１ｃｍ幅のさいの目切りにする。なめこは洗い、オクラは板ずりをしてサッとゆで、２ｍｍ幅の小口切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の長いも・なめこを加える。ひと煮立ちしたら、（１）のオクラを加え、再び煮立ったら、みそを溶き入れる。