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レシピ大百科
長いものネバネバみそ汁
長いものネバネバみそ汁
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー50kcal
  • たんぱく質3.2g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量9g
  • #20分以内
  • #山いも
  • #汁物・スープ
  • #和風
  • #減塩
  • #具だくさん汁物
  • #ほんだし
長いもやなめこを使った人気の汁物レシピです。
材料(2人分)
長いも
4cm
なめこ
50g
オクラ
2本
2・1/2カップ
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1・2/3
つくり方
1長いもは皮をむき、1cm幅のさいの目切りにする。なめこは洗い、オクラは板ずりをしてサッとゆで、2mm幅の小口切りにする。
2鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の長いも・なめこを加える。ひと煮立ちしたら、(1)のオクラを加え、再び煮立ったら、みそを溶き入れる。
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