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ajinomoto Park
レシピ大百科
れんこんとにんじんのみそ汁
れんこんとにんじんのみそ汁
れんこんやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー58kcal
  • たんぱく質1.9g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量35g
材料（4人分）
れんこん
100g
にんじん
6cm（60g）
水
600ml
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
つくり方
1れんこんは薄いいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは薄い半月切りにする。
2鍋にごま油を熱し、（１）のれんこん・にんじんを入れて炒め、Ａを加えて煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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