レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁
豚しゃぶしゃぶ用肉やレタスを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー71kcal
- たんぱく質9.1g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量33g
材料（4人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉8枚（140g）
- レタス4枚
- 600ml
水 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- みそ大さじ2
- しょう がのせん切り1かけ分
つくり方
- 1豚肉は長さを半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を１枚ずつ広げながら加える。肉に火が通ったら、みそを溶き入れ、（１）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。
- 3器に盛り、しょうがをのせる。