材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| ごぼう | 1本（150g） |
| にんじん | 1/2本 |
| A水 | 600ml |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 粉ざんしょう・好みで | 少々 |
つくり方
- 1鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんはタテ半分にして、斜め薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒め、油がまわったら、（１）の鶏肉を加える。肉の色が変わったら、Ａを加えて５～６分煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。