じゃがいもとたらの豆乳みそ汁
たら（切り身）やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー127kcal
- たんぱく質13.6g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量24g
材料（4人分）
- たら（切り身）2切れ（200g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- じゃがいも2個（300g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 600ml
水 - 小さじ1「ほんだし」
- みそ大さじ2
- 豆乳（無調整）1カップ
- 小ねぎの小口切り少々
つくり方
- 1たらはひと口大に切り、塩をふる。じゃがいもは８等分に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにして、長さを半分に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、（１）のたらを加え、たらに火が通ったら、みそを溶き入れ、豆乳を加えて温める。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。