材料（4人分）
| たら（切り身） | 2切れ（200g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| じゃがいも | 2個（300g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| A水 | 600ml |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 豆乳（無調整） | 1カップ |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
つくり方
- 1たらはひと口大に切り、塩をふる。じゃがいもは８等分に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにして、長さを半分に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、（１）のたらを加え、たらに火が通ったら、みそを溶き入れ、豆乳を加えて温める。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。