けんちん風みそ汁
大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー73kcal
- たんぱく質4.5g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量37g
材料（4人分）
- 大根4cm（100g）
- にんじん6cm（60g）
- しめじ1/2パック
- 木綿豆腐1/2丁
- 600ml
水 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- みそ大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
つくり方
- 1大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の大根・にんじん・しめじを入れて炒める。豆腐をちぎりながら加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。