ほうとう風みそ汁
かぼちゃやゆできしめんを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー90kcal
- たんぱく質3.2g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量50g
材料（4人分）
- かぼちゃ・正味200g
- ゆできしめん1/2袋
- 600ml
水 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- みそ大さじ2
- 小ねぎの小口切り少 々
つくり方
- 1かぼちゃは１ｃｍ厚さ、３ｃｍ長さのいちょう切りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱して火を通す。きしめんはザク切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のかぼちゃ・きしめんを加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。