材料（4人分）
| 大根 | 8cm（200g） |
|---|---|
| にんじん | 6cm（60g） |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 牛乳 | 150ml |
| A水 | 450ml |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 長ねぎ・青い部分 | 少々 |
つくり方
- 1大根、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、ねぎの青い部分は小口切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の大根・にんじん・斜め切りにしたねぎを加えて４～５分煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、牛乳を加えて弱めの中火で温める。
- 3器に盛り、（１）の小口切りにしたねぎを散らす。