材料（2人分）
| 焼きそば用蒸しめん | 2玉 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁（350g） |
| 豚ひき肉 | 80g |
| ねぎ・粗みじん切り | 1/3本分 |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、めんをほぐし入れ、しばらく動かさずに焼き目をつけて、皿にとる。
- 3同じフライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。肉に火が通ったら、「Cook Do」を加えてよく炒め合わせ、（１）の豆腐、ねぎを加えて静かにかき混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
- 4（２）のめんに（３）をかける。