盛岡風じゃじゃ麺

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  • 郷土料理
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 671 kcal
  • ・たんぱく質 23.8 g
  • ・塩分 4.8 g
  • ・野菜摂取量 79 g

材料(2人分)

ゆでうどん・幅広タイプ   ( 他レシピ )
2玉
きゅうり   ( 他レシピ )
1本
ねぎ・白い部分
1本分
豚ひき肉   ( 他レシピ )
150g
「Cook Do」ジャージャー麺用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。ねぎはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。
  2. 2

    うどんは表示時間通りゆで、水で洗い、水気をきる。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、「Cook Do」を加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせる。
  4. 4

    器に(2)のうどんを盛り、(1)のきゅうり・ねぎ、(3)の肉みそをのせる。
  5. *うどんの代わりにそうめん、ひやむぎ、ビーフンでもおいしくお作りいただけます。
レシピ制作:味の素㈱
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ゆでうどん
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