材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| にんじん | 25g |
| ピーマン | 20g |
| パプリカ（黄） | 20g |
| 玉ねぎ | 50g |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 1個 |
| A水 | 150ml |
| A酢 | 50ml |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。にんじん、ピーマン、パプリカは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて両面しっかりと焼き、肉に火が通ったら、（１）のにんじん・ピーマン・パプリカ・玉ねぎを加えて炒め合わせ、（１）の砕いた「鍋キューブ」、Ａを加えて煮る。
- 3「鍋キューブ」が溶けたら、火を止め、器に移し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。