材料（2人分）
| なす | 2個 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| ピーマン | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | 8個 |
| ウインナーソーセージ | 5本 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/4 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 4ふり |
| A月桂樹の葉・あれば | 1枚 |
つくり方
- 1なす、ズッキーニ、ピーマンは小さめの乱切り、またはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。ソーセージは１ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器に（１）のなす・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎ・ミニトマト・ソーセージ、Ａを入れてよく混ぜてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱する。
- 3いったん取り出して混ぜ合わせ、再び電子レンジで５分加熱する。