材料（2人分）
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| レタス | 3枚（100g） |
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| 溶き卵 | 2個分 |
| A「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2・1/2 |
| Aこしょう・好みで | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1レタスは１．５ｃｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。（１）のレタス・ねぎを加え、（２）のひき肉を戻し入れてよく炒め、Ａを加えてさらに炒め合わせる。