丸鶏親子そうめんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : そうめんや鶏もも肉を使った料理

丸鶏親子そうめん

そうめんや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鶏肉はＡをもみ込む。ゆで卵は半分に切る。貝割れ菜は根元を切る。

2そうめんはゆでてザルに上げ、水にとってもみ洗いをし、水気をきる。

3フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面をこんがりと焼く。肉に火が通ったら、分量の水を加えてひと煮立ちさせ、「丸鶏がらスープ」を加える。

4器に（２）のそうめんを盛り、（３）のスープをかけ、（３）の鶏肉、（１）のゆで卵・貝割れ菜をのせる。