豚肉とピーマンの中華炒めのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉やピーマンを使った料理

豚肉とピーマンの中華炒め

おかずにぴったり☆中華炒め♪

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は４ｃｍ幅に切る。ピーマン、パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。たけのこはくし形切りにする。

2ボウルに（１）の豚肉、片栗粉を入れて軽くもむように全体にまぶしつける。

3フライパンに油を強火で熱し、（１）のピーマン・パプリカを入れて炒め、全体に油がまわったら、いったん取り出す。

4再びフライパンを熱し、（２）の豚肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、（１）のたけのこを加えて炒め合わせる。（３）のピーマン・パプリカを戻し入れ、「中華あじ」を加えてさらに炒め合わせる。