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ajinomoto Park
レシピ大百科
ほっこりかぼちゃの濃厚チーズスープ
ほっこりかぼちゃの濃厚チーズスープ
かぼちゃや鶏もも肉を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー291kcal
  • たんぱく質17.1g
  • 塩分2.7g
  • 野菜摂取量80g
材料（2人分）
かぼちゃ・正味
40g
ブロッコリー・正味
40g
大根・正味
80g
鶏もも肉
40g
水
100ml
「鍋キューブ」濃厚白湯
1個
牛乳
200ml
シュレッドチーズ
30g
水溶き片栗粉
小さじ2
こしょう
少々
バゲット
2切れ
シュレッドチーズ
20g
つくり方
1かぼちゃ、ブロッコリー、大根、鶏肉は２ｃｍ角に切る。バゲットは半分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
2耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ・ブロッコリー・大根・鶏肉を入れ、（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
3牛乳を加えて、再びラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで１分加熱し、混ぜ合わせる。
4（１）のバゲットにチーズをのせてオーブントースターで２～３分ほどチーズが溶けるまで焼く。
5器に（３）を盛り、（４）のバケットをのせる。
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