鶏だししみしみ根菜鍋
鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー225kcal
- たんぱく質14.4g
- 塩分3g
- 野菜摂取量240g
材料（4人分）
- 鶏もも肉1枚（250g）
- 大根・正味10cm（250g）
- れんこん・正味1節（240g）
- にんじん・正味1本（150g）
- 玉ねぎ・正味1個（200g）
- 水菜・正味1/2束（100g）
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- しょうがのせん切り20g
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。大根、れんこんは７～８ｍｍ幅の輪切り、または半月切りにする。にんじんは７～８ｍｍ幅の輪切りにし、玉ねぎは１２等分のくし形切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡ、（１）の鶏肉・大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、しょうが、（１）の玉ねぎ・水菜を加えて煮る。