材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| 大根・正味 | 10cm（250g） |
| れんこん・正味 | 1節（240g） |
| にんじん・正味 | 1本（150g） |
| 玉ねぎ・正味 | 1個（200g） |
| 水菜・正味 | 1/2束（100g） |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| しょうがのせん切り | 20g |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。大根、れんこんは７～８ｍｍ幅の輪切り、または半月切りにする。にんじんは７～８ｍｍ幅の輪切りにし、玉ねぎは１２等分のくし形切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡ、（１）の鶏肉・大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、しょうが、（１）の玉ねぎ・水菜を加えて煮る。