～濃厚白湯でいただく～ねぎシャキ餃子鍋
白菜や長ねぎを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー172kcal
- たんぱく質8.5g
- 塩分3.5g
- 野菜摂取量244g
材料（4人分）
- 味の素冷凍食品KK「鍋にスープに水餃子」2/3袋
- 白菜1/3株（正味700g）
- にんじん1/2本（正味75g）
- しいたけ4枚
- 長ねぎ1本（正味100g）
- にら1束（正味100g）
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」濃厚白湯
つくり方
- 1白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、葉は４ｃｍ幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは４等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは５ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。「鍋にスープに水餃子」を凍ったまま加えて３分煮、（１）のにらを加えてサッと煮る。