いかとほたてのチンジャオ
「Cook Do」青椒肉絲用を使って海鮮をさらにおいしく♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー162kcal
- たんぱく質15g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量48g
材料（4人分）
- 帆立貝柱（刺身）・小150g
- いか（胴）150g
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- ピーマン2個（70g）
- 赤ピーマン1個（35g）
- ゆでたけのこ100g
- 「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1帆立は厚さを半分に切り、いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。ピーマン、赤ピーマン、たけのこは細切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の帆立・いかを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマン・たけのこを入れて炒め、（２）の帆立・いかを戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。