材料（4人分）
| 帆立貝柱（刺身）・小 | 150g |
|---|---|
| いか（胴） | 150g |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| ピーマン | 2個（70g） |
| 赤ピーマン | 1個（35g） |
| ゆでたけのこ | 100g |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1帆立は厚さを半分に切り、いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。ピーマン、赤ピーマン、たけのこは細切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の帆立・いかを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマン・たけのこを入れて炒め、（２）の帆立・いかを戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。