鮭のちゃんちゃんみそ汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さけやじゃがいもを使った料理

鮭のちゃんちゃんみそ汁

さけやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1さけ、じゃがいもはひと口大に切る。キャベツは３ｃｍ角に切り、しめじは小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2鍋に油を熱し、（１）のさけを入れて焼く。さけの色が変わったら、（１）のじゃがいも・キャベツ・しめじ・ねぎを加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立ったらアクを取り、５分煮、みそを溶き入れる。

3器に盛り、小ねぎを散らす。