スタミナピリ辛スープ
『一汁食』 キムチの味によく合うのは、やっぱりにらと豚肉。おいしさのポイントは、最初にゴマ油でにんにくの香りを立たせて、具材をさっと炒めること。作りながらきっと食欲が湧いてくる、スタミナ一汁食です。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー270kcal
- たんぱく質14g
- 塩分3.8g
- 野菜摂取量109g
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉80g
- 木綿豆腐1/2丁（150g）
- にら1/2束（60g）
- もやし1/2袋（100g）
- ミニトマト4個
- 2カップ
水 - 2個「鍋キューブ」うま辛キムチ
- おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。豆腐は軽く水きりをして８等分に切る。にらは２ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）のにら、もやしを加えてサッと炒める。
- 3Ａを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」が溶けたら、ミニトマト、（１）の豆腐を加えてひと煮立ちさせる。