ツナ缶とカット野菜で酸辣湯
『一汁食』 疲れた時や食欲のない時に、元気をくれる、酸っぱくて辛い酸辣湯（サンラータン）。ツナ缶やカット野菜を使ってお手軽なのに、味は本格派です。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー166kcal
- たんぱく質14.9g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量80g
材料（2人分）
- ツナ缶（ノンオイル）1缶（70g）
- えのきだけ1袋（100g）
- 袋入りカット野菜（にらもやしミックス）1袋（160g）
- 木綿豆腐1/2丁（150g）
- 2カップ
水 - 大さじ1「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
酢 - 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1ラー油
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
つくり方
- 1えのきだけは根元を切ってほぐす。
- 2鍋にごま油、ツナを汁ごと入れて火にかけて炒め、フツフツしてきたら、カット野菜、（１）の えのきだけを加えて炒める。
- 3野菜がしんなりしたら、Ａを加えて煮立たせ、豆腐をひと口大にちぎりながら加える。再び煮立ったら、Ｂを加えて火を止める。