材料（2人分）
| ウインナーソーセージ | 4本（100g） |
|---|---|
| にんじん | 1/3本（70g） |
| じゃがいも | 1個（120g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（70g） |
| ブロッコリー | 50g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| トマトジュース | 1カップ |
つくり方
- 1ソーセージは３～４等分に切る。にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは繊維に垂直に１ｃｍ幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 2耐熱容器に（１）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリーを入れて、オリーブオイルを加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 3鍋に（１）のソーセージ、（２）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ、ブロッコリー、Ａを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けてひと煮立ちしたら、トマトジュースを加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。