豚肉入りトロネバ椀
『一汁食』 古くから元気を出す食べ物として知られてきたとろろ。そのとろろに、なめことオクラをプラス。お椀の中に、トロネバパワーを詰め込みました。つるりと食べられ、滋味溢れた一汁食です。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー174kcal
- たんぱく質16.5g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量13g
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉6枚（120g）
- オクラ3本（30g）
- まいたけ80g
- なめこ1袋（80g）
- 長いも10cm（100g）
- 2カップ
水 - 小さじ1「ほんだし」
- しょうゆ大さじ1・1/2
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。オクラはガクを取り、５ｍｍ幅に切る。まいたけはひと口大に裂く。長いもはすりおろす。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、しょうゆを加えて沸騰したら、（１）の豚肉を加える。
- 3肉に火が通ったら、（１）のオクラ・まいたけ、なめこを加えてひと煮立ちさせ、（１）の長いもを加えて火を止める。