材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 6枚（120g） |
|---|---|
| オクラ | 3本（30g） |
| まいたけ | 80g |
| なめこ | 1袋（80g） |
| 長いも | 10cm（100g） |
| A水 | 2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。オクラはガクを取り、５ｍｍ幅に切る。まいたけはひと口大に裂く。長いもはすりおろす。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、しょうゆを加えて沸騰したら、（１）の豚肉を加える。
- 3肉に火が通ったら、（１）のオクラ・まいたけ、なめこを加えてひと煮立ちさせ、（１）の長いもを加えて火を止める。