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ajinomoto Park
レシピ大百科
まいたけとせりのみそ汁
まいたけとせりのみそ汁
まいたけやせりを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー53kcal
  • たんぱく質4.1g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量11g
材料（4人分）
まいたけ
1/2パック
せり
1/2束
絹ごし豆腐
1/4丁
油揚げ
1/2枚
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
つくり方
1まいたけは小房に分ける。せりは６ｃｍくらいの長さに切り、油揚げは短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のまいたけ・油揚げ・豆腐を加えて２～３分弱火で煮る。みそを溶き入れ、（１）のせりを加えて火を止める。
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