贅沢な味わい
鯛と帆立の極みだし鍋
あっさりしていてコクがある贅沢なおだしが楽しめます♪シメは雑炊で！
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー328kcal
- たんぱく質37.2g
- 塩分3.8g
- 野菜摂取量163g
材料（2人分）
- 鶏もも肉120g
- たら・その他白身魚でも可2切れ
- 白菜1/8株（250g）
- にんじん1/6本（25g）
- ぶなしめじ1/2パック（50g）
- 長ねぎ1/2本（50g）
- 絹ごし豆腐1/4丁（100g）
- 油揚げ1枚
- 360ml
水 - 2個「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
つくり方
- 1鶏肉、たらはひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは２ｃｍ幅に切る。豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・たら・油揚げ・豆腐・白菜の葉の 順に加えて煮る。
- ＊鍋のシメには、「鍋の〆 海鮮だし雑炊」がおすすめです。
