材料（2人分）
| 皿うどん | 2人前（100g） |
|---|---|
| 冷凍シーフードミックス | 80g |
| キャベツ | 200g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| しめじ | 20g |
| 絹さや | 2枚 |
| A「Cook Do® きょうの大皿®」とろ卵豚キャベツ用 | 1箱 |
| A水 | 1/2カップ |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。絹さやはスジを取ってサッとゆで、斜め半分に切る。シーフードミックスは解凍する。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のシーフードミックス・キャベツ・玉ねぎ・にんじん・しめじを入れて炒め、全体に火が通ったら、Ａを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3器に皿うどんを盛り、（２）をかけ、（１）の絹さやを散らす。