厚揚げのラタトゥイユ風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 厚揚げやトマトを使った料理

厚揚げのラタトゥイユ風

厚揚げやトマトを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1厚揚げはひと口大に切る。トマト、なすは乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）のなす・玉ねぎを順に入れて炒める。しんなりしたら、（１）の厚揚げを加えて炒め、全体に火が通ったら、「Cook Do きょうの大皿」、（１）のトマトを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。