20 分

厚揚げのラタトゥイユ風

Name: 厚揚げのラタトゥイユ風
Total time: 20 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 厚揚げ 2枚; トマト 300g; なす 200g; 玉ねぎ 200g; 「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラなす用 1箱; 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2

厚揚げやトマトを使った人気の主菜レシピです。

エネルギー

195kcal
塩分

1g
たんぱく質

9.6g
脂質

11.5g

材料（4人分）

厚揚げ	2枚
トマト	300g
なす	200g
玉ねぎ	200g
「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラなす用	1箱
「AJINOMOTO サラダ油」	小さじ2

つくり方

1
厚揚げはひと口大に切る。トマト、なすは乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）のなす・玉ねぎを順に入れて炒める。しんなりしたら、（１）の厚揚げを加えて炒め、全体に火が通ったら、「Cook Do きょうの大皿」、（１）のトマトを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。