材料（2人分）
| ぶり（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| しめじ | 1パック |
| 水菜 | 25g |
| 水 | 200ml |
| 「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 1個 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| 大根おろし | 40g |
つくり方
- 1ぶりはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。しめじは小房に分け、水菜は３ｃｍ長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のぶりを焼き、火が通ったら、取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のしめじを入れて炒め、分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて煮る。「鍋キューブ」が溶けたら、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4器に（１）の水菜、（２）のぶりをのせ、（３）をかけ、大根おろしをのせる。