材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| しいたけ | 1枚 |
| にんじん | 10g |
| ほうれん草 | 10g |
| かに風味かまぼこ | 2本 |
| 水 | 300ml |
| 「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 1個 |
つくり方
- 1しいたけは薄切りにする。にんじんはいちょう切りにし、ほうれん草は２ｃｍ長さに切る。かに風味かまぼこは食べやすい長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2鍋に分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、火を止め、粗熱を取って冷ます。
- 3ボウルに卵を割りほぐし、（２）を合わせ、こまかい目のザルでこす。
- 4器に（１）のしいたけ・にんじん・ほうれん草・かに風味かまぼこを等分に入れ、（３）を流し入れてフタをし、蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、１０分ほど蒸す。