材料(2人分)
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| 冷凍シーフードミックス | 120g |
| しめじ | 100g |
| 小ねぎ | 6本 |
| 水 | 200ml |
| 「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 1個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ4 |
| 刻みのり | 適量 |
つくり方
- 1しめじは小房に分ける。小ねぎは3cm長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のしめじを入れて炒め、しめじがしんなりしたら、分量の水、(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて煮立たせる。「鍋キューブ」が溶けたら、凍ったままのシーフードミックスを加えて火が通るまで煮る。
- 3スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より少し短めにゆで、ザルに上げて水気をきり、(2)に加えて強火で炒め合わせ、(1)の小ねぎを加える。
- 4器に盛り、刻みのりを散らす。