材料（2人分）
| にら | 20g |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | 360ml |
| 「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 2個 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| ご飯 | 2杯分（300g） |
つくり方
- 1にらは２ｃｍ長さに切る。卵は割りほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2鍋に分量の水、（１）の「鍋キューブ」を入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 3ボウルに（１）のにら・溶き卵を入れ、塩・こしょうを加えて混ぜる。
- 4フライパンに油を熱し、（３）を流し入れ、大きくかき混ぜながら半熟状なるまで火を通す。
- 5器にご飯をよそい、（４）をのせ、（２）をかける。