材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| かに風味かまぼこ | 4本 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 360ml |
| 「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 2個 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 10g |
つくり方
- 1かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂き、卵は溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2鍋に分量の水、（１）の「鍋キューブ」を入れて火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、（１）のかに風味かまぼこを加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、豆腐が温まるまで煮る。
- 3Ａの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（１）の溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。