豚バラと大根・かいわれの親子重ね鍋
豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー446kcal
- たんぱく質19.1g
- 塩分3.5g
- 野菜摂取量328g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉400g
- 大根1本（1000g）
- 大根の葉1本分（200g）
- 水菜1束（200g）
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」鯛と 帆立の極みだし鍋
- 貝割れ菜1パック（40g）
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は５ｍｍ幅の輪切りにし、大根の葉、貝割れ菜、水菜は食べやすい長さに切る。
- 2鍋に（１）の水菜・大根の葉を敷き、その上に（１）の豚肉・大根を交互に重ねながら敷き詰め、Ａを加えて火にかけ、煮立ったら、（１）の貝割れ菜をのせる。