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ajinomoto Park
レシピ大百科
豚バラと大根・かいわれの親子重ね鍋
豚バラと大根・かいわれの親子重ね鍋
豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー485kcal
  • たんぱく質19.1g
  • 塩分3.6g
  • 野菜摂取量328g
材料（4人分）
豚バラ薄切り肉
400g
大根
1本（1000g）
大根の葉
1本分（200g）
水菜
1束（200g）
水
720ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
4個
貝割れ菜
1パック（40g）
つくり方
1豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は５ｍｍ幅の輪切りにし、大根の葉、貝割れ菜、水菜は食べやすい長さに切る。
2鍋に（１）の水菜・大根の葉を敷き、その上に（１）の豚肉・大根を交互に重ねながら敷き詰め、Ａを加えて火にかけ、煮立ったら、（１）の貝割れ菜をのせる。
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