魚介だしのレモン鍋のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉や白菜を使った料理

魚介だしのレモン鍋

レモンでさっぱり！見栄えバッチリの鍋レシピ◎

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は５ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじん、レモンは薄い輪切りにし、エリンギ、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・にんじん・エリンギ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。

3食べる直前に（１）のレモンを加えてひと煮立ちさせる。