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レシピ大百科
ブロッコリーソースのお好み焼き
ブロッコリーソースのお好み焼き
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー568kcal
  • たんぱく質20.4g
  • 塩分5.4g
  • 野菜摂取量221g
  • #子どもに人気
  • #野菜たっぷり
  • #豚肉
  • #ブロッコリー
  • #主食
  • #和風
  • #ほんだし
  • #ピュアセレクト
キャベツやお好み焼き粉を使った人気の主食レシピです。
材料(2人分)
キャベツ
6枚(300g)
玉ねぎ
1/3個
ねぎのみじん切り
1/2本分(30g)
150ml
お好み焼き粉
100g
溶き卵
2個分
豚ひき肉
50g
ブロッコリー
100g
お好み焼きソース
大さじ6
「ほんだし」
小さじ2/3
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
つくり方
1キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。
2ボウルにAを入れてサッと混ぜ、(1)のキャベツ・玉ねぎ、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。
3フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の半量を丸く流し入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。
4フライパンを熱し、ひき肉を入れて火が通るまで炒める。ボウルに移し入れ、(1)のブロッコリーを半量、Bを入れて混ぜ、ブロッコリーソースを作る。
5器に(3)を盛り、(4)をかける。(1)の残りのブロッコリーをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
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