しめじとちくわのマヨ和え 柚子こしょう風味
ちくわやしめじを使った人気の副菜レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー45kcal
- たんぱく質3.2g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量2g
材料（4人分）
- ちくわ1本（50g）
- しめじ・正味1パック（100g）
- 白ぶなしめじ・正味1パック（100g）
- 水菜1/4株（10g）
- 大さじ2
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 - 小さじ1/2しょうゆ
- 少々ゆずこしょう
つくり方
- 1しめじ、白ぶなしめじは小房に分ける。ちくわは３ｃｍ長さ、８ｍｍ幅に切り、水菜は２ｃｍ長さに切る。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）のしめじ・白ぶなしめじを入れて強火でしんなりするまで炒め、皿にとって冷ます（時間外）。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のしめじ・白ぶなしめじ、（１）のちくわ・水菜を加えて混ぜ合わせる。
- ＊しめじ、白ぶなしめじは電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒～２分３０秒ほど加熱してもお作りいただけます。