里芋ゴロっと絶品けんちん汁風のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

里芋ゴロっと絶品けんちん汁風

里いもや鶏もも肉を使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1里いもはひと口大に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り、大根、にんじんは３～４ｍｍ厚さのいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり、下ゆでする。油揚げは油抜きをし、タテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。

2鍋にごま油を熱し、（１）の里いも・鶏肉・大根・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、Ａを加えてフタをし、弱火で煮る。

3具材に火が通ったら、しょうゆ、（１）の油揚げを加えてひと煮立ちさせる。

4器に盛り、小ねぎを散らす。